2muslos de pato (54%), grasa de pato, sal y conservador (nitrito sódico). Más información mantenerlos u nminuto al baño maría para poder extraerlos con facilidad. Introducir en el horno bien caliente y gratinar hasta que la piel quede bien dorada y crujiente.
Elconfit de pato al horno con salsa de naranja en uno de los platos más tradicionales de la cocina francesa muy reconocido por su sabor y textura pero Para 4 personas Retira la grasa de los de los muslos. Colócalos sobre la placa de horno y cocínalos a 200ºC durante 15 minutos. Corta los pimientos (rojo y verde) en juliana fina y ralla
Descubrenuestra receta de Muslos de Pato al Horno, nada que envidiar al asado tradicional. Hoy vamos a cocinar una receta de
MUSLODE PATO. Para todos aquellos que quieran elaborar su propio confit, este producto es la base de una A -18º C. Sí. Consejos de nuestro Chef. Se recomienda descongelar bien el producto, sazonarlo al gusto y mantenerlo en grasa de pato cocinándose durante al menos 2 horas. A la antigua, continuando con la tradición. Otras sugerencias.
Modode preparación. Sazone los muslos de pato con sal y pimienta. Póngalos en una bandeja apta para hornear, con la piel hacia arriba. Hornéelos a 180 grados entre 1 hora o 1 hora y 30 minutos, según el tamaño. Mientras tanto, corta el apio y la zanahoria en dados. Rehogar el puerro y el ajo.
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Cocerlos muslos de pato siguiendo las instrucciones del envase y marcar la piel y la carne por ambos lados. Untar los muslos con miel clara y asarlos con la piel hacia arriba durante 2-3 minutos. Espolvorear los
Losverdes se tiran al final debajo de la tapa o se ponen en platos al servir. Pato en una olla de cocción lenta con col. Receta para el pato guisado con la col blanca. Aquí hay una verdura fresca, pero puedes sustituir la chucrut o agregar una porción. El sabor del plato será más interesante y brillante. Ingredientes • 0,5 kg de pato;
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