Tapamoscon papel de aluminio y horneamos a 170ºC 2 horas. Retiramos el papel de plata y horneamos 20 minutos más destapado. Para comprobar que el cerdo está hecho simplemente habremos de pinchar por la parte más gruesa y comprobar que el líquido que sale es transparente. Una ves hecha la carne retiramos del horno,
Hola para Nochebuena vamos a comprar una pata de cerdo asada ya preparada que es típico aquí en Gran Canaria, me gustaría hacerle alguna salsita para acompañar aparte de la que viene con la pata ¿me dan alguna recetita de salsa que vaya bien con esta pata de cerdo?.Gracias
Recetade pata de cerdo asada al estilo canario. Ingredientes 1 pata de cerdo trasera de unos 5 6 kilos Sal gorda 1 hoja de laurel o unos palitos (2-3) Un poco de manteca de cerdo Agua y un vasito de vino blanco de cocina (normal) Elaboracin de pata de cerdo asada al estilo canario La pata de cerdo que sea trasera, entera y con toda su piel. Las hay

358recetas caseras de patitas de cerdo con tomate compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Croissant con tomate, queso tierno y pata de cerdo asada y muchas más.

1293 recetas caseras de pata de cerdo compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Croissant con tomate, queso tierno y pata de cerdo asada y muchas más.
Ellocal dispensa más de 800 bocatas de pata de cerdo asada. molletes de pringá o bocadillos de pata de cerdo asada del bar Yazmina, en Telde, Gran Canaria, que sirve más de 800 diarios. Lapata asada es uno de los platos más tradicionales de la gastronomía canaria. Esta receta, que ha pasado de generación en generación, se caracteriza por su sabor intenso y su textura tierna y jugosa. La pata de cerdo se marina con una mezcla de especias y se cocina a fuego lento durante varias horas, lo que le confiere un sabor W2KV.
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