Color verde claro, a veces jaspeado. Tamaño: hasta nueve milímetros de diámetro; 1.547 semillas/100 gr. Características mínimas de calidad de las lentejas de la Armuña: Lentejas enteras. Lentejas sanas, exentas de moho, podredumbres e insectos. El contenido en humedad será como máximo del 15%.
Guardesiempre la lenteja castellana de Salamanca en lugar fresco seco y no expuesto a la luz. Se aconseja consumir la lenteja castellana de Salamanca antes de 18 meses de la fecha de envasado. Otros nombres de la lenteja de Salamanca: Lenteja rubia castellana, lenteja de la Armuña, Lenteja castellana Salamantina, lenteja de castilla| Д θ | ኄσθгас ըቭըцашխмиմ огፁւ | Крогօβፍ թու оփиጮафυ |
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Escribirsobre lentejas tiene premio. La Crónica de Salamanca. Publicado el: 12/01/2024. El concurso de cuentos ‘Lenteja de oro de la Armuña’, que se celebra en la localidad salmantina de Parada de Rubiales, elevará en su XXIV edición la cuantía de su primer premio hasta los 3.000 euros. Así lo explicó este viernes el alcalde del
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